Planning janvier 2015

5  ans d'entraide ça se fête!!


Pour l'occasion, une grande fête d'anniversaire se prépare pour le mois de janvier 2015. 
Au menu: du festif!! Un moment convivial à partager avec les adhérents, actuels, nouveaux, anciens, partenaires et amis de l'association. Une bonne manière de démarrer l'année!
Planning décembre


En 2014, une année bien remplie, retour sur nos grands projets...


NOTRE VOYAGE AU CANADA
Ça y est il a eu lieu! Nous sommes rentrés pleins de beaux souvenirs à partager. Quelle aventure!!
Ce voyage nous le préparions depuis 3 ans: réunion de mise en place, aspects administratifs, itinéraire, hébergements, budget, choix des visites, recherches de subvention et mise en place d'actions pour récolter de l'argent (un restaurant éphémère pendant les Semaines d'Information sur la Santé Mentale, ventes diverses etc...)
On a tout organisé de A à Z. Au départ on y croyait pas trop mais on l'a fait!!
Nous étions 5 adhérents à profiter de ce séjour mais l'ensemble du groupe du GEM nous a aidé et soutenu. Ce projet nous a soudé.
Nous avons passé 10 jours dans la province du Québec, quelques jours à Montréal puis à Québec City, une animatrice nous a accompagné. Nous avons rencontré un GEM à Québec "La Passerelle", l'échange était vraiment intéressant, on a été très bien accueillis. Ce voyage a été placé sous le signe de la découverte, de la rencontre et du plaisir, beaucoup de plaisir!!







Atelier théâtre
puis en 2014 nous avons aussi crée une pièce de théâtre en collaboration avec d'autres associations et un metteur en scène.
6 mois d'ateliers ont donné naissance à une création originale "ONIRIS". Tous les comédiens ont activement participé à l'élaboration de la pièce (écriture, mise en scène, jeu). Il y a eu plusieurs représentations à Palaiseau pour les Semaines d'Informations sur la Santé Mentale. Un véritable succès!! plus de 300 personnes ont assisté aux différents spectacles. Les ateliers se poursuivent en 2015, un groupe est déjà constitué, il nous réserve sans doute des surprises!






Nous essaierons de mettre en ligne notre film sur le Canada qui est en cours de montage ainsi que la pièce "ONIRIS"

EN 2015, au programme...
  • Assemblée Générale du GEM, élection des nouveaux adhérents représentants de l'association
  • participation à la SISM et aux différentes conférences organisées par le Collectif des Acteurs en Santé Mentale
  • un "potager-partagé"
  • un café associatif
  • un séjour de vacances
  • la fête de la musique
à suivre....
Planning Novembre

Planning octobre





Planning juillet

L'Entracte se relooke!!








Comme promis voici la délicieuse recette du Apple pie de notre restaurant éphémère, vous êtes nombreux à l'avoir réclamé!

Apple pie

pour la pâte

250 g de beurre doux froid coupé en petits dés
500 g de farine
1 c.à c. de sel
50 g de sucre glace
7 c. à s. d'eau froide
1 c. à s. de vinaigre de cidre

pour la garniture

9 pommes (des granny smith de préference), épluchées et épépinées
100 g de sucre brun (ou 95 g de sucre en poudre +5 g de mélasse)
1 c.à S. de cannelle en poudre
1 gousse de vanille
50g de beurre doux
3 c.à s. de maizéna
2 c. à s . de jus de citron

pour la dorure

1 jaune d'oeuf
1c. à c. d'eau

moule à tarte de 30 cm de diamètre

la pâte

A l'aide d'un robot ou d'une fourchette, sabler le beurre avec les ingrédients secs.
incorporer ensuite l'eau et vinaigre à la main jusqu'à  obtention d'une pâte
homogène. la diviser en deux boules de même taille, les emballer dans du film
alimentaire et les laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure .

la garniture


préchauffer le four à 180°C. mélanger les morceaux de pomme avec le sucre
brun, la cannelle et les graines de la gousse de vanille. mélanger la maizéna avec
le jus de citron. mettre le beurre à chauffer dans une poêle portée sur feu moyen.
quand il commence à grésiller, ajouter les pommes et les faire cuire jusqu'à ce
qu'elles soient légèrement dorées de tous les cotés. ajouter le mélange de maizéna
et de jus de citron, et en remuant, continuer à faire cuire pendant 5 minutes .

le façonnage


sur un plan de travail bien fariné, étaler au rouleau à pâtisserie les boules de pâte
en deux disques assez grands pour dépasser du bord du moule de 5 cm environ.
si la pâte est trop dure à la sortie du réfrigérateur, la laisser ramollir. beurrer
 et fariner un moule à tarte d'environ 30 cm de diamètre. le garnir de l'un des
disques de pâte, en roulant sur lui-même le débord. piquer le fond à la fourchette
et couvrir de papier sulfurisé et de haricots secs.


la cuisson

enfourner pour 15 minutes. ôter le papier avec les haricots et remplir le fond
de pâte avec la garniture. couvrir avec le 2ème disque de pâte, souder les
bords en les pinçant avec les doigts et faire au milieu du couvercle de pâte un trou
 de cm environ pour laisser respirer la tourte. badigeonner la pâte du mélange
jaune d'oeuf et l'eau, à l'aide d'un pinceau. enfourner et laisser cuire pendant
45 environ minutes .
Planning Avril





Notre participation aux semaines de la santé mentale a été fructueuse et variée:

- Nombreuses rencontres lors de nos 3 journées d'ouverture du  Restaurant Éphémère, rue de Paris . 
68 personnes ont été accueillies et ont apprécié l’accueil et la qualité des repas ( patience!...la super recette de l'Apple pie arrive du Canada!... restez en lien, elle sera bientôt sur le blog ). Nous avons été sollicités pour poursuivre les contacts et une réflexion est en cours sur un CAFE EPHEMERE au GEM. Ce fut aussi une expérience qui a fédéré tous les adhérents du GEM et les a fait contribuer activement  à la préparation du voyage au CANADA .

- La pièce de théâtre ONIRIS (pièce qui regroupait plusieurs associations locales) dans  laquelle ont joué 5 adhérents du GEM a eu un tel succès que des entrées ont été refusées et que la programmation suivante pour le 11 avril affiche complet .
Un petit conseil, si vous avez encore raté une" bonne partie de fou rire" suivez bien ! il y aura probablement d'autres dates ....







Planning février